• 音頻+文字版【央廣鄉村之聲】馮永輝(6月22日):生豬、豬肉價格劇降,但豬場管理不可松懈,以防得不償失!

    供稿:王磊

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      廣鄉村之聲記者:

      新知識,新視野,新氣象,這里是全新升級改版的中國鄉村之聲田園新主張,在農經連連看環節我們首先來關注一下生豬市場,現在來連線中國生豬預警網分析師馮永輝,請給介紹下最近一段時間的生豬價格走勢情況如何?


      馮永輝:
      最近這段時間生豬市場繼續處于小幅下跌的態勢,全國瘦肉型生豬出欄均價現已跌至13.4元/公斤,當前的價格已經接近2019年初的水平,也是這兩年半以來的最低價位了,而現在的飼養成本以及其它的防疫成本也比之前2019年初時大幅提高,所以當前的形勢對于養豬人而言,頭均虧損程度已達到了500元/頭以上,同時以當前的虧損程度來看,也已經創了新的低點歷史記錄,對于當前的形勢而言整個生豬市場走勢并不樂觀,疊加短期之內的出欄大豬壓力依然比較明顯,所以短期之內可能價格還會繼續保持相對比較疲軟的狀態。

      央廣鄉村之聲記者:
      現在生豬、豬肉價格整體價格都在下跌,有沒有可能因為豬肉價格下跌的因素能夠提振消費者他們的消費熱情,反而能夠慢慢的拉動生豬市場向好的方面走?想問下您這方面怎么看?

      馮永輝:
      因為價格本身是受供需兩方面因素的影響和制約,并不是只單純地依靠生豬供應量,而且還要消費需求做支撐,假如價格特別高,則需求肯定會受抑制,因為消費方面人均消費水平也是不同的,所以在豬肉價格下跌的時候,肯定會刺激到更多的人來消費豬肉。

      同時,我們也了解到現在北京大型的農貿市場豬肉批發價/白條批發價格都已達到了7-8元/斤,可見價格已非常之低了,并已基本接近于2018年底2019年時豬肉價格最便宜的時候,而現在豬肉銷量也是比之前有了明顯的回升!

      值得注意的是:現在些農產品,或者說除了肉類以外的一些蔬菜和瓜果類的價格,都已經跟豬肉價格基本持平(豬肉已經賣到了白菜價),那么在這段時間中,消費方面相對來講是有所回升的,只有當消費需求回升或者鮮豬肉的消費量比之前出現增長以后,才能夠去消化現有壓欄的這些大牛豬,也只有當剩下來的這些可出欄的肥豬數量越來越少之時,可能價格才能夠起底回升,價格才能夠進一步的回彈,所以我們認為豬肉價格的下跌肯定是會刺激消費,從而刺激上游生豬價格回漲的!

      央廣鄉村之聲記者:
      那么您能不能給我們預測下,這中間大概需要經歷多久才能夠真正的讓生豬價格可以真正的回漲呢?

      馮永輝:
      以目前的消費水平對整個市場的豬肉及豬肉制品的消費力度來看,整體的消耗程度還是比較快的,但由于前期壓欄的大豬比較多,可能短期之內很難完全消化掉,而且我們現在也了解到,有一些屠宰企業也開始增加國產豬肉的凍品庫存,因為當前國產鮮豬肉價格已經比國外進口的凍豬肉價格還要低,價格已形成了倒掛現象,所以這也刺激到了屠宰企業會去增加一些凍品豬肉的儲備。

      而現在已從兩個方向遞推刺激市場,一邊是鮮豬肉的價格下跌會刺激居民消費帶動市場回暖,另一邊是生豬價格比較低,也會刺激屠宰企業去提前預留儲備庫存,所以這些都會去消化現有的生豬存欄,那么我們也預計可能短期之內價格還是會相對疲軟的,但在半個月或者一個月左右的時間后,我們也相信生豬價格會出現拐點!

      央廣鄉村之聲記者:
      那么接下來您對養殖戶和經銷商還有什么樣的建議呢?尤其是現在在心態方面,以及包括接下來的發展等方面,大家又該如何去理智的做好規劃呢?

      馮永輝:
      對于當前形勢而言,對于養豬生產者來講,要是以這樣的價格去銷售肥豬----可見虧損程度是非常之大的,所以我們也建議大家不要去跟風拋售,沒有達到出欄體重的肥豬,完全沒有必要去恐慌拋售,一定保持良好心態,既不要恐慌性的拋售,也不要過度的壓欄,適時擇機正常出欄即可!

      那對于下游的貿易商以及屠宰企業來講,我們更不建議在這個時候去過度壓價,因為現在的價格已經跌入谷底,如果繼續壓價豬價再進一步下跌,會對養豬人信心上產生極大的打擊,可能養豬人將更加絕望,而一旦養豬人絕望心態崩潰,他們就會開始大量的淘汰宰殺母豬。現在這種情況已在東北地區開始出現,淘汰宰殺母豬如果過度,來之不易的基礎產能就會受到重創,那么這對于未來的生豬供應及豬價形勢也會產生重大的威脅,所以我們建議貿易商以及屠宰企業要平穩定價。

      現已進入6月下旬,酷暑天氣以來,當前需要注意的是防暑降溫工作,要保證豬舍內的溫濕度相對舒適一些,這樣才能夠保證豬群在相對平穩的環境中健康成長,只有細化分工、科學管理、防微杜漸,才可以有效防止豬病疫情的突發,那么也只有在飼養+管理+防控得到多方保護的條件下,才會有到穩定的收益...才會有穩定的價格,這些才是對養豬生產者來講更為至關重要要的事.......

      音頻來源:馮永輝
      文字整理:王磊
      【具體以音頻內容為主】

      播出時間:
      央廣鄉村之聲特定專屬版塊,詳查市場風云知曉價格行情中,我們定期會在每周二、周六兩個時間段為您推出(排除特殊情況之下無法錄制的前提):馮永輝老師的專屬時間檔位——關于生豬市場行情的專業研判,同時我們會在金豬APP中資訊-知識-馮永輝專欄音頻版推送,同時您可在搜豬微信公眾號中找到音頻+文字版的精彩內容!

      (審核編輯: 王磊)

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