• 豬肉價格暴跌至10元一斤?有人歡喜有人愁

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        曾經能賣到一斤40塊錢的豬肉,最近價格瘋狂下跌!

        豬肉不再是出不起的奢侈品了!

        今年的豬肉價格遭到了大幅下跌,從年初到現在,北京的豬肉已經從19元一斤降到了12元一斤,臺州豬前腿肉促銷價為8.99元,南昌10元一斤的豬肉已經成為常態了。

        據統計,今年8月豬肉價格同比下降44.9%。消費者也紛紛表示,原來買半斤肉的錢現在能買一斤了。

        但是,有人歡喜有人愁。面對斷崖式下跌的豬肉價格,豬企可笑不出來了。

        據2021年上年報顯示,12家上市豬企凈利潤同比全部下滑,其中虧損企業5家,占比近四成。五家“養豬大戶”溫氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份除“豬茅”牧原外,全部錄得虧損。截至9月7日收盤,這5家“養豬大戶”已經有3家年內股價跌幅超過40%。

        那么,是什么導致的豬肉下跌呢?

        之前豬肉的大幅上漲是由于非洲豬瘟蔓延,健康的豬數量少的可憐,導致豬肉市場供不應求。

        而現在豬瘟已經消散,全球的豬肉產能加大,豬肉的供給多了,價格也沒有那么貴了。

        其次,以大多數消費者的生活條件來看,豬肉的價格對他們其實沒有太大影響。而且大家對豬肉的依賴也沒有那么強烈,并不存在豬肉降價就爭搶著去買一大堆的現象。

        即便是過年過節,豬肉也不再是人們飯桌上的必需品,雞鴨魚和牛羊肉吃起來不比豬肉差,所以節假日豬肉的價格也不會上漲太多。

        雖然供給上來了,但是市場沒有需求,這就導致豬肉的價格下滑的更厲害了。

        再有,現在豬肉的養殖和以前的養殖方法也有所不同。

        以前農村散養的豬吃瓜果蔬菜,還有一定的活動空間;而現在圈養的豬待遇可大不如從前,導致它們的肉質和口感也開始有所下滑。

        在這樣的情況下,消費者對國產豬肉的評價開始出現爭議,從而更多人去選擇進口豬肉。據統計,今年前5個月,我國共進口豬肉數量高達196萬噸。

        甚至有觀點指出:豬肉賣不出去的主要原因,就是因為進口豬肉搶占了市場。

        然而,豬肉的價格雖然是降下來了,但是豬肉包子、鹵肉等豬肉制品的價格卻巋然不動。

        不少網友都提出疑問:豬肉降價,但豬肉制品卻不跟著降價,是因為商家想賺更多差價嗎?

        面對消費者的疑問,不少商家表示,做這些豬肉制品,在豬肉的選擇上有著很高的標準,而且有些產品的制作工序也不簡單,

        一斤的豬肉是做不出一斤的產品的。

        除此之外,店面的租金、其他設備和材料的費用都要考慮進去。

        一些商家表示,經營成本的計算并沒有想象的那么簡單,不能單憑原材料之一的豬肉價格下降要求豬肉制品價格也下降。

        商品市場自有它的經濟規律,商品的漲價和降價都是根據市場行情來定的。雖然商家肯定不會讓自己吃虧,但是他們也不會違背市場規律,隨意定價。

        雖然現在豬肉價格持續下降,但是物價的上漲與下降,都具有很強的周期性,豬肉市場的未來,仍有很大的不確定性!

        文章來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客

      (審核編輯: 錢濤)

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